親子カレー

正月休みの最終日。息子とふたりでカレーを作りました（冬休みの宿題なのです！）。

息子は野菜切りとたまねぎ炒め、灰汁とり、味見を担当。
牛肉の角切りとトマトピューレ、にんにく、生姜を加え、こくまろカレ（中辛）ーとバーモントカレー（甘口）のルウをいれたところ、辛い食べ物がまだ苦手な息子が「辛くて食べられないよ」というので、擂ったりんごを追加して、おいしいカレーができあがりました。

家族みんなで、おかわりをして食べました。

寸胴鍋にまだたくさん残っているので、明日以降も楽しみです！