サンチョのシフォンケーキ。

2006年07月24日 20:11

サンチョさんでシフォンケーキの試作品をいただきました。
左がマンゴーのシフォンケーキ。
右がかぼちゃのシフォンケーキ。
夏のシフォンケーキとして試作してるところでした。
8月上旬には通販のサイトでも売り出すそうです。

まだ試作の段階で、特にかぼちゃは契約農家から仕入れているかぼちゃをつかっているのですが、もう少し夏がすすんで、かぼちゃが熟れてくるとかぼちゃの甘さが際立つそうです。

ほどよい甘さのあと、マンゴーやかぼちゃの香りが
ふわっと口のなかを軽～く走っておいしかったです。
ごちそうさまでした。

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